Crevettes

Après les quelques excès de Pâques un plat peu calorique ne fait pas de mal. Ce sera donc crevettes au gingembre et à la mangue Pour deux : une petite dizaine de crevettes (congelées pour moi) 1 belle mangue 2-3 gousses d’ail 1  joli morceaux de gingembre frais haché, sel poivre un peu de persil … Lire la suite Crevettes

Cannellonis

    je suis allée cherché maman est arrivée le jeudi 2 avril en fin ‘après midi à la gare de Fribourg, il me fallait donc un repas pour le soir que je puisse préparer à l’avance. J’ai opté pour : les cannellonis épinards-saumon, sauce Alfredo Ingrédients : cannellonis une boite de cannellonis des épinards … Lire la suite Cannellonis

La lotte dans tout ces états (3)

Lotte champignons au vin blanc C’est suite à mes article  1 puis  2  du même sujet que Gaite.chti m’a envoyer la recette Coupé la lotte en morceaux salé légèrement, poivré fariné Dans la cocotte faite revenir la lotte dans un peu d’huile (de préférence) avec deux échalottes Ajouter les champignons remuer doucement delayer une cuillère … Lire la suite La lotte dans tout ces états (3)

La lotte dans tout ces états (1)

Lotte bardée lard Couper des tronçons de lotte de taille identique selon le nombre de personne. Assaisonner avec le poivre. Enrouler les tronçons avec les fines tranches de poitrine fumée. Dans un plat du four, verser un filet d’huile d’olive. Poser les morceaux de poisson bardés. Ajouter les gousses d’ail non épluchées. Cuire au four … Lire la suite La lotte dans tout ces états (1)

De Grèce

Liza nous offre des recettes succulentes et l’autres jour en passant chez elle  j’ai trouvé cette recette, comme nous avons beaucoup de lottes ici dont le prix et super avantageux puisque le kilo revient 1200 fcfa (c’est-à-dire environ 1 euros 83) Et, même si il faut compter pour 1 kg de filet 2 kg de … Lire la suite De Grèce