Après les quelques excès de Pâques un plat peu calorique ne fait pas de mal. Ce sera donc crevettes au gingembre et à la mangue Pour deux : une petite dizaine de crevettes (congelées pour moi) 1 belle mangue 2-3 gousses d’ail 1  joli morceaux de gingembre frais haché, sel poivre un peu de persil … Lire la suite Crevettes

    je suis allée cherché maman est arrivée le jeudi 2 avril en fin ‘après midi à la gare de Fribourg, il me fallait donc un repas pour le soir que je puisse préparer à l’avance. J’ai opté pour : les cannellonis épinards-saumon, sauce Alfredo Ingrédients : cannellonis une boite de cannellonis des épinards … Lire la suite Cannellonis

De spaghettis que peut-on faire? D’abord, on regarde aussi ce que l’on a dans le congel et le frigo. Pour ma part dans mon congel on trouve toujours du poisson et des crevettes. Dans le frigo de la salade des tomates concombres bref, de quoi faire une belles salades composée. Des œufs dur aussi et … Lire la suite Avec un reste….

Lotte champignons au vin blanc C’est suite à mes article  1 puis  2  du même sujet que Gaite.chti m’a envoyer la recette Coupé la lotte en morceaux salé légèrement, poivré fariné Dans la cocotte faite revenir la lotte dans un peu d’huile (de préférence) avec deux échalottes Ajouter les champignons remuer doucement delayer une cuillère … Lire la suite La lotte dans tout ces états (3)

Lotte flambée sauce tomate ingrédients (pour 4 personnes) – 1 kg de lotte fraîche préparée par le poissonnier – 800 g de pulpe de tomate – 20 cl de crème fraîche entière – 1 verre d’eau (20 cl) – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive – 1/2 verre de whisky ou autre pour flamber la … Lire la suite La lotte dans tout ces états (2)

Cet article à été programmé le 22 juillet j’avais fais le vendredi  CELA (sauf que je n’avais pas ce fameux fromage bien sûr) et le dimanche, je n’avais rien a mangé pour le soir (nous ne mangeons pas le midi, trop chaud). Bref je regarde dans mon congel j’y trouve des crevettes  et un reste … Lire la suite Cuisine mai-juin-juillet 7